Herbata ziołowa to napój przygotowywany z suszonych lub świeżych ziół, kwiatów, owoców lub innych roślinnych składników, które nie zawierają liści herbaty Camellia sinensis. Charakteryzuje się różnorodnymi smakami, aromatami oraz korzystnym wpływem na zdrowie. Herbata ziołowa jest popularna ze względu na swoje właściwości odprężające, uspokajające i zdrowotne.